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科玛速检猪脂肪
科玛速检猪脂肪 商品編號: Х316.2
商品描述

用於定性檢測食品中是否含有豬脂肪和豬血抗原的免疫層析試紙。
 

工作原理
一些宗教戒律不允許信教者食用豬肉成分,同樣豬血和脂肪在某些情況下是過敏原。此外,豬血中的某些成分或是豬的副產品可能被用於食品加工、藥品和化妝品中。

科玛速检猪脂肪檢測試紙利用免疫層析技術能夠高精度地檢測食品中、食品容器和機械用具中是否含有或殘留豬血和豬脂肪成分。在測試過程中,豬脂肪抗原和特定的帶有彩色微粒的抗體結合,形成可以看見的彩線,從而科玛速检猪脂肪可以幫助消​​費者直觀、準確地顯示出豬脂肪和豬血成分的存在。

試紙的敏感度和特異性
科玛速检猪脂肪在豬血含量極低的情況下– 比例為1:100000時(即濃度為0.001%),仍然可以高準確度地鑑定出豬血的存在。試紙針對其他豬的副產品有相近的敏感度,比如豬肝。在對其他食品或化妝品進行分析時,可以檢測出的最小濃度是1千克產品中含有0.5毫克豬脂肪(0.5 ppm),數據有時會因產品加工溫度和時間稍有變化。

科玛速检猪脂肪同樣無法檢測其他肉類:比如豬膠原(明膠)、牛肉、羊肉、羚羊肉、雞肉、火雞肉、鴨肉、鵝肉、鹿肉、馬肉、麋鹿肉和兔肉。
本試紙不適用於檢測經過長時間高溫處理的產品(超過120攝氏度,加工時間30分鐘以上)中的豬血和豬脂肪成分。比如經過煎炸或微波爐高溫處理的食品。

在對實驗結果有疑議的情況下可以用特定的實驗設備和實驗方法進行複查:比如科瑪酶免反應(商品號№ K316),或是聚合酶鍊式反應。

 

產品包裝​​:

  •  2個密封箔袋:每個箔袋中含有1條檢測試紙和1袋乾燥劑;
  • 2個用來承裝測試樣品的試管;
  • 使用說明書

檢測樣品
科玛速检猪脂肪用於檢測食品、食品殘渣、餐具殘留物、機械設備中的豬血、豬脂肪成分。

測試樣品準備
在進行化驗前,所有樣品應達到+15...+35 °С;因為低溫的樣品會降低檢測試紙的靈敏度,而高溫的樣品同樣無法檢測。


液體樣品(例如湯類)可以直接進行分析檢測。如果液體過於黏稠,需要先用適量溫開水(+15...+35 °C)稀釋、攪勻。但要避免過度稀釋,導致濃度低於試紙靈敏度。
針對固體食品我們建議如下步驟進行檢測:用清潔的餐具從測試樣品上取下一小塊(尺寸小於試管直徑),搗碎後放入配套的試管中,然後向試管加不超過試管容積一半的溫開水(2-2.5毫升)。在蓋緊試管後,用力上下搖動15-30秒。然後將試管靜置於桌上直至大部分顆粒物沉澱到試管底部。然後即可對液體進行檢測。
被檢測樣品可以在+2...+8 °C下保存5天。如果樣品需要長期保存,請直接冷凍。

測試方法
為了準確完成測試,只需要一個簡單的計時器和光線好的房間。
1. 試紙、測試用具、需要測試的樣品都要陳放至正常室溫。
2. 手持試紙垂直浸入需要檢測的液體中,至刻度線,但液體表面不要浸過刻度線,5-10秒鐘後從液體中抽出。
3. 將試紙平放在潔淨的桌面上;不要觸碰或移動試紙。
4. 5-10分鐘後可以得出結果

結果分析
如果形成兩條橫線,則說明測試樣品中含有豬血或豬脂肪成分。兩條橫線的形成先後順序並不重要。

如果只形成一條橫線,則證明測試樣品中不含有豬血或豬脂肪成分。

如果沒有在試紙上出現任何橫線,則說明操作有誤。需要再一次認真閱讀使用說明和試紙保存方法,確保操作方法的正確和試紙的有效性。

試紙在測試完成後,可以保持測試結果1-2個小時。超過此時間後測試結果有可能消失。

 

使用注意事項

  • 所有測試用品需要在+18 °С ~ +25 °С妥善保存在乾燥的地方。試紙極易受潮。
  • 試紙不可以重複利用
  • 不要使用過期的試紙
  • 在試紙從密封箔袋抽出之後,要在10分鐘之內使用
  • 如果箔袋破損或是試紙折斷,請勿使用
  • 請勿觸碰試紙上的檢測反應區(測試過程中形成線條、顯示結果的區域)

製造商:
XEMA Group of companies
公司網站www.xematest.com
電郵:info@xematest.com
中國大陸、澳門、香港、台灣通訊方式:
Skype: xematest

QQ: 2844837282




 

 
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