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科玛速检猪脂肪/血
科玛速检猪脂肪/血 商品編號: Х316.2
商品描述

用于定性检测食品中是否含有猪脂肪和猪血抗原的免疫层析试纸
 

工作原理

一些宗教戒律不允许信教者食用猪肉成分,同样猪血和脂肪在某些情况下是过敏原。此外,猪血中的某些成分或是猪的副产品可能被用于食品加工、药品和化妆品中。

 

猪脂肪检测试纸利用免疫层析技术能够高精度地检测食品中、食品容器和机械用具中是否含有或残留猪血和猪脂肪成分。在测试过程中,猪脂肪抗原和特定的带有彩色微粒的抗体结合,形成可以看见的彩线,从而猪脂肪可以帮助消费者直观、准确地显示出猪脂肪和猪血成分的存在。
 

试纸的敏感度和特异性

猪脂肪在猪血含量极低的情况下– 比例为1:100000时(即浓度为0.001%),仍然可以高准确度地鉴定出猪血的存在。试纸针对其他猪的副产品有相近的敏感度,比如猪肝。在对其他食品或化妆品进行分析时,可以检测出的最小浓度是1千克产品中含有0.5毫克猪脂肪(0.5 ppm),数据有时会因产品加工温度和时间稍有变化。

 

猪脂肪同样无法检测其他肉类:比如猪胶原(明胶)、牛肉、羊肉、羚羊肉、鸡肉、火鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹿肉、马肉、麋鹿肉和兔肉。

本试纸不适用于检测经过长时间高温处理的产品(超过120摄氏度,加工时间30分钟以上)中的猪血和猪脂肪成分。比如经过煎炸或微波炉高温处理的食品。

 

在对实验结果有疑议的情况下可以用特定的实验设备和实验方法进行复查:比如科玛酶免反应(商品号№ K316),或是聚合酶链式反应。
 

产品包装

  • 2个密封箔袋:每个箔袋中含有1条检测试纸和1袋干燥剂;
  • 2个用来承装测试样品的试管;
  • 使用说明书

检测样品

科玛速检猪脂肪用于检测食品、食品残渣、餐具残留物、机械设备中的猪血、猪脂肪成分。
 

测试样品准备

在进行化验前,所有样品应达到+15...+35 °С;因为低温的样品会降低检测试纸的灵敏度,而高温的样品同样无法检测。

液体样品(例如汤类)可以直接进行分析检测。如果液体过于黏稠,需要先用适量温开水(+15...+35 °C)稀释、搅匀。但要避免过度稀释,导致浓度低于试纸灵敏度。

针对固体食品我们建议如下步骤进行检测:用清洁的餐具从测试样品上取下一小块(尺寸小于试管直径),捣碎后放入配套的试管中,然后向试管加不超过试管容积一半的温开水(2-2.5毫升)。在盖紧试管后,用力上下摇动15-30秒。然后将试管静置于桌上直至大部分颗粒物沉淀到试管底部。然后即可对液体进行检测。

被检测样品可以在+2...+8 °C下保存5天。如果样品需要长期保存,请直接冷冻。
 

测试方法

为了准确完成测试,只需要一个简单的计时器和光线好的房间。

  1. 试纸、测试用具、需要测试的样品都要陈放至正常室温。
  2. 手持试纸垂直浸入需要检测的液体中,至刻度线,但液体表面不要浸过刻度线,5-10秒钟后从液体中抽出。
  3. 将试纸平放在洁净的桌面上;不要触碰或移动试纸。
  4. 5-10分钟后可以得出结果

结果分析

如果形成两条横线,则说明测试样品中含有猪血或猪脂肪成分。两条横线的形成先后顺序并不重要。

 

如果只形成一条横线,则证明测试样品中不含有猪血或猪脂肪成分。

 

如果没有在试纸上出现任何横线,则说明操作有误。需要再一次认真阅读使用说明和试纸保存方法,确保操作方法的正确和试纸的有效性。

 

试纸在测试完成后,可以保持测试结果1-2个小时。超过此时间后测试结果有可能消失。
 

使用注意事项:

  • 所有测试用品需要在+18 °С ~ +25 °С妥善保存在干燥的地方。试纸极易受潮。
  • 试纸不可以重复利用
  • 不要使用过期的试纸
  • 在试纸从密封箔袋抽出之后,要在10分钟之内使用
  • 如果箔袋破损或是试纸折断,请勿使用
  • 请勿触碰试纸上的检测反应区(测试过程中形成线条、显示结果的区域)

 

制造商

XEMA Group of companies

公司网站:www.xematest.com

电邮:info@xematest.com

中国大陆、澳门、香港、台湾通讯方式

Skype: xematest

QQ: 2844837282

 

 


 

 

 

 

 

 
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