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科玛速检虾类
科玛速检虾类 商品編號: Х350.2
商品描述

用于定性检测食品中是否含有甲壳类生物抗原的免疫层析试纸

检测原理

甲壳类生物是最常见的海鲜食物之一,在许多国家被广泛食用。但蟹类、虾类、甲壳类生物、软体动物中含有的过敏原常会引起过敏人群的食物中毒。在很多情况下,消费者无法得知在实际食品加工生产过程中商家是否使用甲壳类生物调味剂、壳聚糖,是否完全清除掉食品生产设备上的甲壳类生物残余。

科玛速检虾类检测试纸利用免疫层析技术显示食品、水源、餐具残留物、各种食品加工器械中、冰箱中含有的甲壳类生物抗原。在测试过程中,甲壳类生物抗原和特定的带有彩色微粒的抗体结合,形成可以看见的彩线。
 

试纸的敏感度和特异性

通过利用多种特异性抗体组合,虾类检测试纸可以显现所有品种的甲壳类生物抗原,包括经过高温加工过的食物。

虾类检测试纸同样可以检测出昆虫类成分(比如食物被蜘蛛等昆虫意外污染),但是本试纸对昆虫的敏感度要比对甲壳类生物低500-1000倍。

 

关于试纸敏感度和特异性的补充信息将不断更新在公司网络商城www.xematest.com.

 

试纸可以检测到的最小浓度:甲壳类生物成分占整个食品的0.0005%或5ppm。

 

在进行皮下过敏测试注射时,根据不同的生产商,过敏原的浓度通常被稀释10 000 – 100 000倍,在虾类的敏感度范围内。

 

在对实验结果有疑议的情况下可以用特定的实验设备和实验方法进行复查:比如科玛酶免反应(商品号№ K350),或是聚合酶链式反应。
 

产品包装

  • 2个密封箔袋:每个箔袋中含有1条检测试纸和1袋干燥剂;
  • 2个用来承装测试样品的试管;
  • 使用说明书

检测样品

科玛速检虾类用于检测食品、食品残渣、餐具残留物、机械设备中的甲壳类生物成分。
 

测试样品准备

在进行化验前,所有样品应达到+15...+35 °С;因为低温的样品会降低检测试纸的灵敏度,而高温的样品同样无法检测。

液体样品(汤类,水源)可以直接进行分析检测。

如果液体过于黏稠,需要先用适量温开水稀释、搅匀。但要避免过度稀释,导致浓度低于试纸灵敏度。

针对固体食品我们建议如下步骤进行检测:用清洁的餐具从测试样品上取下一小块(尺寸小于试管直径),捣碎后放入配套的试管中,然后向试管加不超过试管容积一半的温开水(2-2.5毫升)。在盖紧试管后,用力上下摇动15-30秒。然后将试管静置于桌上直至大部分颗粒物沉淀到试管底部。然后即可对液体进行检测。

被检测样品可以在+2...+8 °C下保存24小时。如果样品需要更长时间的保存,请直接冷冻。
 

测试方法

为了准确完成测试,只需要一个简单的计时器和光线好的房间。

  1. 试纸、测试用具、需要测试的样品都要陈放至正常室温。
  2. 手持试纸垂直浸入需要检测的液体中,至刻度线,但液体表面不要浸过刻度线,5-10秒钟后从液体中抽出。
  3. 将试纸平放在洁净的桌面上;不要触碰或移动试纸。
  4. 5-10分钟后可以得出结果

结果分析

如果形成两条横线,则说明测试样品中含有甲壳类成分。两条横线的形成先后顺序并不重要。

 

如果只形成一条横线,则证明测试样品中不含有甲壳类成分。

 

如果没有在试纸上出现任何横线,则说明操作有误。需要再一次认真阅读使用说明和试纸保存方法,确保操作方法的正确和试纸的有效性。

 

试纸在测试完成后,可以保持测试结果1个小时。1个小时后测试结果有可能消失。
 

使用注意事项:

  • 所有测试用品需要在+18 °С ~ +25 °С妥善保存在干燥的地方。试纸极易受潮。
  • 试纸不可以重复利用
  • 不要使用过期的试纸
  • 在试纸从密封箔袋抽出之后,要在10分钟之内使用
  • 如果箔袋破损或是试纸折断,请勿使用
  • 请勿触碰试纸上的检测反应区(测试过程中形成线条、显示结果的区域)

制造商

XEMA Group of companies

公司网站:www.xematest.com

电邮:info@xematest.com

中国大陆、澳门、香港、台湾通讯方式

Skype: xematest

QQ: 2844837282

 

 

 

 

 

 

 
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