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科玛速检豆类
科玛速检豆类 商品編號: Х384.2
商品描述

用于定性检测食品中是否含有豆制品类抗原的免疫层析试纸

工作原理

豆制品是最常见的过敏原之一,会引起过敏人群的的急性过敏,主要症状有过敏性休克,支气管哮喘,过敏性皮炎,消化道炎和其他严重临床表现。大豆经常被添加在食品或饲料中作为辅料。豆制品蛋白常被食品生产商用做动物蛋白的替代物添加在食品中,以便在保持口感的同时提高经济效益。据国际统计数据,其中80%为转基因大豆。食用转基因大豆的风险之一在于其潜在的过敏性。而在某些国家,食品生产商并不总是将这些成分标注在食品包装上,所以消费者无法得知在实际食品加工生产过程中商家是否使用(转基因)豆类蛋白成分。

玛速检豆类检测试纸利用免疫层析技术排查食品、餐具残留物、各种食品加工器械中含有的豆类抗原。在测试过程中,豆类抗原和特定的带有彩色微粒的抗体结合,形成可以看见的彩线,从而帮助消费者直观、准确地显示出大豆成分的存在。
 

试纸的敏感度和特异性

豆类利用抗体与抗原间的特异结合机制 (一种抗体仅能和一种抗原结合)能够高精度地检测出大豆成分的存在。

经过高温加工后的食品仍然可以被鉴定出​​豆制品成分,不受温度影响。

豆类试纸可以确保有效地排查出大豆(黄豆)成分。但不针对豌豆,红豆,绿豆。

关于豆类试纸的敏感度和特异性的补充信息将不断更新在公司网络商城www.xematest.com.

在豆制品过敏原含量极低的情况下– 在1克食品中仅含有30毫克豆制品过敏原时(豆制品过敏原在整个食品中浓度只有30ppm 或0.003%时),仍然可以高准确度地鉴定出豆制品过敏原的存在。

在进行皮下过敏测试注射时,根据不同的生产商,过敏原的浓度通常稀释到1:10 000 – 1:100 000,在豆类的敏感度范围内。

注意:本試紙不適用於檢測經過發酵或化學水解處理過的醬油中的大豆成分。

在对实验结果有疑议的情况下可以用特定的实验设备和实验方法进行复查:比如科玛酶免反应(商品号№ K384),或聚合酶链式反应。

产品包装

  • 2个密封箔袋:每个箔袋中含有1条检测试纸和1袋干燥剂;
  • 2个用来承装测试样品的试管;
  • 1瓶样品缓冲溶液,5毫升
  • 使用说明书

检测样品

科玛速检豆类用于检测食品、食品残渣、餐具残留物、机械设备中的大豆成分。
 

测试样品准备

在进行化验前,所有样品应达到+15...+35 °С;因为低温的样品会降低检测试纸的灵敏度,而高温的样品同样无法检测。

液体样品(例如汤类,糖浆)可以直接进行分析检测。如果液体过于黏稠,需要先用适量缓冲溶液稀释、搅匀。但要避免过度稀释,导致浓度低于试纸灵敏度。

针对固体食品我们建议如下步骤进行检测:用清洁的餐具从测试样品上取下一小块(尺寸小于试管直径),捣碎后放入配套的试管中,然后向试管加入不超过试管容积一半的缓冲溶液(2-2.5毫升)。在盖紧试管后,用力上下摇动15-30秒。然后将试管静置于桌上直至大部分颗粒物沉淀到试管底部。然后即可对液体进行检测。

被检测样品可以在+2...+8 °C下保存24小时。如果样品需要更长时间的保存,需直接冷冻。
 

测试方法

为了准确完成测试,只需要一个简单的计时器和光线好的房间。

  1. 试纸、测试用具、需要测试的样品都要陈放至正常室温。
  2. 手持试纸垂直浸入需要检测的液体中,至刻度线,但液体表面不要浸过刻度线,5-10秒钟后从液体中抽出。
  3. 将试纸平放在洁净的桌面上;不要触碰或移动试纸。
  4. 5-10分钟后可以得出结果

结果分析

如果形成两条横线,则说明测试样品中含有大豆成分。两条横线的形成先后顺序并不重要。

如果只形成一条横线,则证明测试样品中不含有大豆成分。

如果没有在试纸上出现任何横线,则说明操作有误。需要再一次认真阅读使用说明和试纸保存方法,确保操作方法的正确和试纸的有效性。

试纸在测试完成后,可以保持测试结果1-2个小时。超过此时间后测试结果有可能消失。
 

使用注意事项:

  • 所有测试用品需要在+18 °С ~ +25 °С妥善保存在干燥的地方。试纸极易受潮。
  • 试纸不可以重复利用
  • 不要使用过期的试纸
  • 在试纸从密封箔袋抽出之后,要在10分钟之内使用
  • 如果箔袋破损或是试纸折断,请勿使用
  • 请勿触碰试纸上的检测反应区(测试过程中形成线条、显示结果的区域)

制造商:

科玛生物科技有限公

www.xematest.com

info@xema.ru

俄罗斯服务热线

8-800-505-23-45

 

 




 

 

 

 

 
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